Per la distillazione del gin fatto in casa è necessario disporre di una serie di elementi fondamentali come la base per il distillato, gli oli essenziali appropriati per aromatizzare il gin e un metodo di distillazione che permetta di ottenere una bevanda di qualità superiore.
In Cobrelis, il tuo negozio di alambicchi online situato a Vigo, spieghiamo passo dopo passo tutti questi elementi.
Elemento base per distillare il Gin
In Cobrelis consigliamo una base pronta che separa l’etanolo per ottenere un distillato sano e sicuro. Perfetta una miscela di alcool puro o anche Vodka (la Vodka è la più utilizzata nel mix Fin dei grandi produttori).
Oli essenziali per gin and mash
L’aroma del gin, che gli conferisce il suo sapore caratteristico, proviene dalle bacche di ginepro. Una volta che hai la tua base di alcool puro o vodka, aggiungi una grande quantità di bacche per ottenere il massimo sapore. È anche importante mettere mais, grano, orzo e segale (è necessario tagliarli a pezzetti).
Questa miscela deve macerare per 24 ore prima della distillazione.
Distillazione di gin con alambicco tradizionale in rame
Nel nostro catalogo di alambicchi a colonna puoi trovare l’alambicco in rame che più ti interessa. Abbiamo molte varietà di dimensioni (da 3 litri a 300 litri).
Per la distillazione del gin, l’alambicco a colonna ha un setaccio inferiore che consente di separare gli oli essenziali e altri ingredienti dall’alcol puro o dalla vodka. Funzionerebbe con una distillazione a vapore.
È necessario utilizzare un etilometro per monitorare il livello di alcol durante la distillazione del gin.
